อาหารคลีน เป็นอีกหนึ่งทางเลือกใหม่ของการกินเพื่อสุขภาพที่ดี ที่กำลังฮอตฮินอยู่ในกระแสนิยม แต่หลายคนอาจจะคิดว่าการกินอาหารคลีนคงยุ่งยาก ไม่รู้จะทานได้มั๊ย แต่ที่จริงแล้วมันง่ายกว่าที่คิดนะ

การกินอาหารคลีน เป็นการกินเพื่อสุขภาพที่ดี อย่างแท้จริง เพราะแทบจะไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีแถมยังเป็นอาหารที่สดสะอาดอีกด้วย นอกจากจะช่วยรักษาสุขภาพแล้วยังช่วยในการลดน้ำหนักได้อีกด้วย แต่เราจะเลือกกินอาหารคลีนกันอย่างไรดีล่ะ ในวันนี้ได้นำข้อมูลดีๆ มาเล่าสู่กันฟังค่ะ ลองไปดูกันดีกว่าว่าเราจะเลือกกินอาหารคลีนกันยังไงดี

การกินอาหารคลีนไม่ใช่การไดเอต ตามกระแสแฟชั่นเท่านั้น ซึ่งคือการกินเพื่อสุขภาพที่ดี ถ้าหากเราสามารถเปลี่ยนวิถีการกินของเรามากินอาหารคลีนได้โดยถาวร ก็จะทำให้มีสุขภาพที่ดี ไม่จำเป็นต้องคำนวณหรือจำกัดแคลอรี่ให้ยุ่งยากเพียงแค่เราเปลี่ยนจากอาหารทอดและบรรดาอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมาเป็นธัญพืช, ผลไม้, ผัก และลีนโปรตีนหรือโปรตีนไขมันน้อย ร่างกายของเราก็จะเริ่มตอบสนองอย่างมหัศจรรย์ ตัวอย่างเช่น

วิธีการกินเพื่อสุขภาพที่ดี อาหารคลีนสามารถแบ่งออกเป็น 5 วิธีได้ง่าย ๆ ดังนี้

การกินอาหารคลีน ที่ถูกต้องนั้น ควรแบ่งอาหารใน 1 วัน ออกเป็น 5 – 6 มื้อต่อวัน คือ แบ่งเป็น 3 มื้ออาหารหลัก กับ 2-3 มื้ออาหารว่าง กินห่างกันอย่างน้อยทุก 2 ชั่วโมง เพื่อเป็นการควบคุมให้ระบบการเผาผลาญสามารถทำงานได้ตลอดวัน

C: นับมื้อ ควรมื้อละน้อยๆ แต่กินหลายๆ มื้อ (COUNT your meals)

L: ลีนโปรตีน (LEAN protein)

E : กินผลไม้ และผักหลายสีในทุกมื้อ (EAT fruit and veggies)

A: หลีกเลี่ยงให้ไกล…อาหารแปรรูป (AVOID processed and refined foods)

N: ต้องเลิกกินแบบไร้สติ (NEVER eat mindlessly)

บ่อยครั้งที่เราหยิบจับอาหารใดๆ จะมากินแล้วโดยไม่ได้คิดก่อน คราวหน้าเมื่อเราจะกินอะไร ต้องลองถามตัวเองก่อนว่า อาหารที่อยู่ต่อหน้าพวกนี้มันดีต่อสุขภาพหรือเปล่า และ กินแล้วจะไม่เสียใจทีหลังใช่ไหม